feat: Embedded Redis 적용 — Docker 없이 Redis 자동 구동

- EmbeddedRedisConfig: 외부 Redis 없으면 Embedded Redis 자동 시작
- RedisCacheAutoConfig: Redis 연결 실패 시 인메모리 캐시 fallback
- install.bat/sh: Docker/Redis 필수 의존성 제거, 인메모리 전환 안내
- application yml: Redis 설정을 선택 사항으로 변경

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

wbx-spring-core/build.gradle

@@ -34,6 +34,12 @@ dependencies {
     compileOnly 'com.oracle.database.jdbc:ojdbc11:23.6.0.24.10'
     compileOnly 'com.microsoft.sqlserver:mssql-jdbc:12.8.1.jre11'
 
+    // Embedded Redis (Docker 없이 Redis 자동 구동)
+    api('it.ozimov:embedded-redis:0.7.3') {
+        exclude group: 'org.slf4j'
+        exclude group: 'ch.qos.logback'
+    }
+
     // Micrometer
     runtimeOnly 'io.micrometer:micrometer-registry-prometheus'